Flerårig
Bjørnerot, også kalt karriplanten, vokser vilt på sør og sør-vestlandet i Norge. Den blir opp til 50 cm høy, får et tett fint, mørkegrønt bladverk og hvite, flate blomsterskjermer. Foretrekker skygge eller halvskygge.

Som man skjønner av klengenavnet så smaker og lukter planten av karri. Mest av roten.

Formeres ved rotdeling, stiklinger eller frø. Den kan være selvsående.

Bjørnerot kan brukes i alle retter hvor man ønsker en lett smak av karri. Den er ellers god i grønnsaksretter og supper. Blad kan klippes som grynt dryss over alle retter, spesielt fiskeretter. Bladene er fine å bruke som pynt. De gjør seg også godt i blomster- eller urtebuketten.

Den må ikke forveksles med karriplanten, Helichrysum angustifolium, som er en helt annen vekst, som lukter sterkt av karri. Den har heller ikke noe med krydderet karri å gjøre, det er som kjent en blanding av flere kryddere.

Bildet er tatt av Åse Larsen i Linnés Hammarby v/Uppsala.