Ettårig hos oss. (Flerårig hvis den overvintres frostfritt)

Finnes i mange forskjellige varianter, med blomster i hvitt, rosa eller blekblå, som er vanligst. Det må være meget gunstige forhold , en god varm sommer for at den skal blomstre. Da kan den bli en ganske høy buske, opp til 80-90 cm. I Norge har ikke jeg sett så høye planter. Rosmarin er en viktig krydderurt, og bør finnes i enhver urtehage. Hvis man ikke har en lun og solrik plass til den, er det veldig fint å dyrke den i en potte eller kasse som kan settes på et slikt sted. Rosmarin vil gjerne ha lett sandholdig, kalkrik jord. Den er veldig glad i å bli dusjet. Hva skal man si om lukten? De fleste kjenner vel den deilige søte, kvaelignende rosmarinduften.

Formering kan foregå med frø eller stiklinger.For å få frøene til å spire må temperaturen holdes på 25-30 grader. Det er lettere å ta stiklinger eller avleggere. Som de fleste urter liker rosmarinen jevnlig å bli klippet.

Rosmarinen er opprinnelig hjemmehørende langs Middelhavskysten. Den blir i stor utstrekning dyrket i tempererte strøk rundt i verden.

Den er mye brukt som krydderurt. Passer til all slags kjøtt, men spesielt til lam. Den er fin i gryteretter, til fisk, eddik og olje. En rosmarinkvist på grillen gir nydelig aroma.

Det blir utvinnet eterisk olje fra rosmarinen som har bakteriebekjempende og soppdrepende egenskaper. Planten er brukt som legemiddel bl.a. mot førdøyelsesbesvær.

Den har virker oppkvikkende, et par dråper på en skål i nærheten av deg kan få deg til å våkne når du føler deg sliten. Er fin i potpurrier og duftputer.

Bildet tatt av Åse Larsen i Utsikten Urtehage i Tistedal.